Gefüllte Süßkartoffel im Baukastenstil

vegetarisch und nach Wunsch vegan

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45 Min. Gesamtzeit
15 Min. Arbeitszeit
30 Min. Koch-/Backzeit
1 Portionen

  • 1 Süßkartoffel(n)
  • 120 g Proteinquelle
  • 120 g Gemüse
  • 1 Handvoll Topping
  • 1 TL Gewürz(e)
  • 1 Zweig/e Kräuter

1. Eine Süßkartoffel für eine Stunde bei 180°C Umluft im Ofen als Ganzes backen oder für 30 Minuten in einem Topf mit Wasser kochen.

2. Protein auswählen und auf die Kartoffel geben.

3. Gemüse wählen, bei Belieben in der Pfanne kurz garen und hinzufügen.

4. Topping auswählen und drüber geben und das Ganze mit Gewürzen und Kräutern abrunden.