Die Schokolade fein hacken und beiseitestellen. Kokosdrink, Kakaopulver und Kokosblütenzucker in einem Topf bei kleiner Hitze langsam erhitzen. Dabei darauf achten, dass der Drink nicht kocht. Heißen Kakao vom Herd nehmen, Schokolade einrühren, mit dem Mixstab kurz aufschäumen, in Gläser gießen und mit Zimtstange sofort servieren.

Für 2 Gläser à 280 ml

Pro Glas 5 g E, 13 g F, 39 g KH = 314 kcal (1318 kJ)