Die Tofuknoten mit kochendem Wasser übergießen und ca. 1 Stunde einweichen lassen (ich gebe noch Brühepulver dazu). Die Knoten danach aus dem Wasser nehmen und leicht ausdrücken. Dann im Stärkemehl wälzen.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Knoten darin goldbraun braten, möglichst von allen Seiten. Danach auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Bis auf Sesam und Frühlingszwiebeln alle anderen Zutaten in einen Topf geben, verrühren und erhitzen. Wenn die Sauce anfängt zu blubbern und dicker wird, die Knoten dazugeben und kurz umrühren. Dann direkt mit Sesam und Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

Ich esse immer Reis dazu.