Leinsamen Knusper-Kräcker
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100 Min. Gesamtzeit
30 Min. Arbeitszeit
70 Min. Koch-/Backzeit
1 Portionen
- 300 g Wasser
- 240 g Dinkelvollkornmehl
- 120 g Leinsamen
- 60 g Sonnenblumenkerne
- 60 g Sesam
- 60 g Kürbiskerne
- 60 g Öl
- 5 g Salz
Den Ofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Inzwischen alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Löffel gut vermengen. Nicht kneten!
Die Masse auf zwei mit Backpapier ausgelegten Backblechen dünn verstreichen. Beide Bleche zusammen in den Ofen schieben und 15 Minuten backen.
Die Bleche rausnehmen und den Teig in Dreiecke schneiden. Dann wieder in den Ofen schieben und weitere 55 Minuten backen.