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Ein Tipp für die Menge an Gemüsebrühe: Ich hatte das Gericht ursprünglich für 2 Personen gekocht und dabei 250 ml Brühe verwendet. Damit war die Konsistenz der Sauce am Ende perfekt. Bei 4 Personen sollte man ggf. nicht die Menge der Brühe verdoppeln, weil die Brühe hauptsächlich zum Dünsten der Zutaten verwendet wird und man zum Dünsten der doppelten Menge im geschlossenen System und im eigenen Saft nicht die doppelte Menge Hilfs-Flüssigkeit benötigt.

Wirklich eine hervorragende Ergänzung der Lieblingsrezepte.. zuerst war ich zögerlich mit der Mango. Aber eine hervorragende Mischung der diversen Zutaten. Fünf Sterne und einen Platz in den persönlichen Top 10.. Mengen und Garzeiten passen. Den Garpunkt der Süsskartoffel ist abhängig von der Würfelgrösse ;-). Foto kommt..

Sehr leckere Kombination von Gewürzen! Wir hatten leider kein 5-Gewürze-Gewürz da, aber auch ohne lecker! Persönlich etwas zu viel Gemüsebrühe, würde ich beim nächsten Mal reduzieren. Vielen Dank!