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Ich fand die Konsistenz leider nicht so toll. Mit dem Backpulver sind die Plätzchen aufgegangen und weich geblieben, sodass sie mehr an kleine Kuchen erinnern.

Das ist ein super Rezept. Simpel und lecker. Haben mehr als zwei Bleche davon gehabt. Darauf vor dem Backen die Eidotter -Milch Mischung und schön dekoriert. Haben gerade mal drei Tage gehalten, müssen schon wieder neue machen. 😋

Hab die Plätzchen gestern gebacken. Vegan (mit Apfelmus), ein Drittel weniger Zucker und 100 gr gemahlene Mandeln. Sie sind soooo lecker geworden. 👍👍👍

Das ist bis jetzt der beste Teig für Plätzchen den je gemacht habe. Mal schauen ob die Plätzchen schmecken. Bild folgt noch

Auch ohne Zuckerguss super lecker!