4.5 (2 Bewertungen)
20 Min. Gesamtzeit
20 Min. Arbeitszeit
1 Portionen
- 150 g Erbsen
- 1 Zehe/n Knoblauch
- 3 TL Tahin
- 3 Zweig/e Minze
- 0.25 TL Salz
Die Erbsen kurz in Salzwasser blanchieren und mit kaltem Wasser abschrecken, damit sie schön grün bleiben. Alle anderen Zutaten zusammen mit den Erbsen pürieren, bis eine homogene Creme entstanden ist.
Perfekt als Aufstrich auf frisches Brot!