Danke für das Rezept! Ich hab zwar diesmal bewusst Sauerkraut gemacht, da ich die Jalapenos und den Oregano weggelassen und stattdessen Kümmel genommen habe. Aber es hat super geklappt und geschmeckt! Hatte Spitzkohl verwendet. Die Masse von 1 kg hat genau in zwei große Joghurt Gläser gepasst.