Für die Trockenmischung Linsen, Haferflocken und Gewürze auf mittlerer Stufe mit einem Stabmixer mischen und zerkleinern. Wasser aufkochen, Gemüsebrühepulver darin auflösen und mit der Hafer-Linsen-Mischung verrühren. Ungefähr 15 min quellen lassen und anschließend ca. 10 kleine Bällchen formen.

Öl in einer Pfanne erhitzen, Bällchen leicht andrücken und 5 - 7 min knusprig braten. Warm servieren.

Tipp: Die erstellte Trockenmischung hält sich in Pulverform (ohne Wasser) in einem verschließbaren Glas mehrere Monate.