Grieß, Mehl, Zucker und Backpulver mischen. Die Joghurtalternative darunter rühren evtl. noch etwas Pflanzendrink dazugeben. Die Masse sollte dick-, zähflüssig sein.

In eine gefettete Form geben und das Obst darauf verteilen. Mit dem restlichen Zucker bestreuen.

Im auf 175 °C Ober-/Unterhitze nicht vorgeheizten Backofen ca. 40 bis 45 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Im vorgeheizten Ofen verringert sich die Backzeit um ca. 5 - 10 Minuten.

Abkühlen lassen und am besten lauwarm servieren.