Paprika-Avocado-Salat
vegan, GAT-gerecht
4 (1 Bewertungen)
15 Min. Gesamtzeit
15 Min. Arbeitszeit
2 Portionen
- 1 große Paprikaschote(n), rote
- 1 Avocado(s)
- 1 Schuss Olivenöl
- 1 kleine Zitrone(n)
- Salz und Pfeffer
- 1 Spritzer Agavendicksaft
Paprika waschen, von den Längsrippen und Kernen befreien und in kleine Stücke schneiden. Die Avocado teilen, den Kern entfernen und noch in der Schale in kleine Quadrate schneiden und aus der Schale wölben.
In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Agavendicksaft und Salz (evtl. Pfeffer) mischen. Paprika und Avocado einfüllen und gut durchmischen. Nach eigenem Gusto abschmecken.