Käsedip für Nachos vegan

Taco-Night

3.08 (12 Bewertungen)
490 Min. Gesamtzeit
10 Min. Arbeitszeit
8 Portionen

150 g Cashewkerne
190 ml Pflanzendrink
1 EL Zitronensaft
20 g Hefeflocken
0.5 TL Paprikapulver, geräuchertes
1 TL Knoblauchpulver
0.5 TL Kurkumapulver
1 TL Salz
0.5 TL Chilipulver
2 Tüte/n Nacho(s)

Cashewkerne über Nacht in kaltem Wasser einweichen.

Am nächsten Tag die Cashewkerne in ein Sieb gießen und tropfnass mit Pflanzendrink, Zitronensaft, Hefeflocken und Gewürzen in einem Food-Processor zu einer cremigen Sauce mixen. Gegebenenfalls mit etwas Salz nachschmecken.

Wenn die Sauce zu dick ist, noch etwas Wasser zugeben. Mit Nachos servieren.

Die weiteren Rezepte zur Shared Table-Folge "Taco-Night" findest du hier: https://www.chefkoch.de/rezepte/4045331625120015/Pilz-Schawarma-al-Pastor.html https://www.chefkoch.de/rezepte/4045341625120145/Scharfe-Ofen-Ananas.html