Hallo, ich hatte nur rote Paprikaschoten da, das ändert aber nur das schöne Farbenspiel. Rohe Frühlingszwiebeln mag ich nicht. Deshalb habe ich, meine bereits in Ringe geschnittenen und eingefrorenen Lauchzwiebeln, nur kurz mit wenig Öl in der Pfanne angedünstet. Da ich auch keinen Senf mag, habe ich auch darauf verzichtet. Es ist ein sehr leckerer Salat, den wir kalt gegessen haben. Vegan wird er mit Agavendicksaft, statt Honig! LG Schokomaus01