Das Matchapulver in eine Schale geben. Mit dem 80 °C heißem Wasser, mit einem Matchabesen, einem kleinen Schneebesen oder Milchaufschäumer schaumig verrühren. Tipp: Damit das Wasser ca. 80 °C hat, sollte man es nach dem Kochen 10 Minuten mit offenem Deckel im Wasserkocher stehen lassen.

Das Wasser-Matcha-Gemisch in eine Tasse füllen und mit erwärmter (nicht höher als 80 °C) sowie aufgeschäumter Sojamilch aufgießen. Je nach Belieben mit Ahornsirup süßen.