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Ultralecker! Ich habe den Zuckerersatz durch einen geriebenen Apfel ersetzt und fand die Cookies großartig! Mega schokoladig und tolle Konsistenz. Tausend Dank

Geht es auch mit Zucker statt Erythrit?

Ich habe heute zum ersten Mal diese Kekse gebacken, da ich die Zutaten interessant fand. Die Schokolade habe ich erstmal weggelassen, da nicht dabei stand, ob die geschmolzen oder gehackt unter den Teig muss Der Geschmack ist es ebenso interessant :-) Mir schmecken sie sehr gut, allerdings sind sie nicht knusprig geworden, sondern weich. Keine Ahnung, woran das liegen könnte, oder ob das so gewollt ist. Ich werde aber damit experimentieren. Mir gefällt, dass die Kekse keine tierischen Zutaten brauchen, um gut zu schmecken