Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Die Pilze mit einer Gabel längs zerpflücken und in eine Auflaufform geben. Mit 1 EL Öl, dann mit der Gewürzmischung (ohne das Salz) vermengen. 30 Min in den Ofen.

Einige Gurken- und Zwiebelscheiben schneiden, Brötchen aufschneiden, 1 EL BBQ-Sauce mit Mayo vermischen.

Die Pilzstücke aus der Auflaufform in eine erhitzte Pfanne mit Öl geben und ca. 6 - 8 Min anbraten. Gute Prise Salz nach 1 Min dazugeben, ca. 4 EL Barbecue-Sauce nach 4 Min.

Ciabattabrötchen ggf. kurz aufbacken. Die obere Hälfte mit der Mischung aus Barbecuesauce und Mayo bestreichen. Die untere Hälfte belegen mit: Krautsalat, Pilzen, Zwiebel, Gurke. Zusammenklappen, fertig!

Dazu Kartoffelecken reichen.