35 große Rosenblütenblätter mit kaltem Wasser spülen und sehr gründlich trocken tupfen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Die Schokolade entweder in der Mikrowelle oder über einem Heißwasserbad schmelzen. Die Blätter in Zucker wälzen. Die Blütenblätter einzeln zu 3/4 in die flüssige Schokolade tauchen. Die Blätter auf das vorbereitete Backblech legen, und wenn alle fertig zubereitet sind, das Blech für mind. 30 Minuten, oder bis zu 5 Stunden in den Gefrierschrank stellen.

Zum Servieren im gefrorenen Zustand auf einem gefrosteten Servierteller reichen.

Bitte nicht längere Zeit bei Zimmertemperatur stehen lassen!