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Das ist ein tolles Rezept und ein sehr leckeres Curry. Wir habens genau nach Rezept gekocht und sehr genossen. Auf die Idee dieser Zusammenstellung wäre ich so nicht gekommen. Das wird es ganz sicher zeitnah wieder geben. Vielen Dank für dieses Rezept!

Ein tolles Rezept. Habe es mit 5 Sternen bewertet. Ich habe es genau nach Rezept gemacht, mit Ausnahme der Tomaten. Da habe ich stückige Tomaten aus der Dose genommen. Hier hat sich jemand sehr viel Mühe gemacht und die Rezeptbeschreibung ist sehr gelungen. Die Tipps habe ich beherzigt und bin mit einem leckeren Gericht belohnt worden. Die Zutaten harmonieren und das Gericht ist ebenso mild wie würzig und entfaltet im Mund die feinen Aromen. Das gibt mein Standard Auberginen-Rezept. Vielen Dank.