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50 Min. Gesamtzeit
15 Min. Arbeitszeit
15 Min. Koch-/Backzeit
6 Portionen
- 300 g Haferkleie
- 50 g Mehl
- 4 Zwiebel(n)
- 4 Knoblauchzehe(n)
- 200 ml Bier
- Salz und Pfeffer
- 4 EL Senf
Die Zwiebeln grob würfeln. Den Knoblauch fein hacken.
Alle Zutaten vermengen und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken, dann ca. 20 Min. ziehen lassen.
Mit zwei Esslöffeln die Masse in eine Pfanne oder auf eine Grillmatte portionieren und formen. Die Bratlinge von einer Seite braten, bis der Rand braun wird, dann drehen und fertigbraten.
Zum Mitnehmen können sie auch vorab 15 Min. bei 200 °C im Ofen zu festen Bratlingen gegart werden, sie sind aber dann nicht so saftig.