Den Apfel und die Birne schälen und vom Kerngehäuse befreien. Danach beides in kleine Stücke schneiden. Die Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Diese jeweils noch einmal in der Mitte teilen und mit dem Apfel und der Birne in eine Schüssel geben. Die Honigmelone ebenfalls in kleine Stücke schneiden und zu den übrigen Früchten geben.

Die Nüsse grob hacken, am besten mit einem scharfen Messer, und auch zu dem Obst geben. Zum Schluss noch die Haferflocken, den Zitronensaft und den Zucker über den Salat streuen und gut vermischen.

Falls etwas übrig bleibt kann man den Salat auch noch gut am nächsten Tag essen. Nur die Haferflocken sind dann etwas weicher.