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Also dieses Brot ist sooooo lecker! Ich backe es jede Woche - friere die Scheiben ein und backe sie morgens wieder frisch auf. Vielen Dank für das Rezept :)

Wenn man auf eine gluten- und histaminarme Ernährung achten muss ist dieses Brot, mit Haferflocken zubereitet, sehr gut. Mit zusätzlichen Gewürzen kann man experimentieren, ich habe etwas Brotgewürz dazugegeben. Einziger Nachteil, das Brot ist etwas krümelig.