Vegane, glutenfreie Pankakes
ohne Ei, ohne Weizenmehl, ohne Milch

ohne Ei, ohne Weizenmehl, ohne Milch
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60 Min. Gesamtzeit
10 Min. Arbeitszeit
20 Min. Koch-/Backzeit
1 Portionen
Bananen mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel zu einer einheitlichen Masse zerstampfen.
Alle Zutaten ordentlich miteinander verrühren, z. B. in einer Küchenmaschine.
Den Teig ca. 15 - 30 Minuten ruhen lassen. Wenn er zu dünnflüssig erscheint, ist das nicht schlimm, er dickt beim Ruhen noch weiter an.
Pancakes in Pflanzenöl von beiden Seiten ausbacken.