Wir hatten Currywurst Sauce übrig und da bin ich spontan über das Rezept gestolpert. Eine tolle Idee zur Resteverwertung! Ich habe nur den Tofu etwas anders zubereitet. Ich habe ihn mit Salz und Pfeffer gewürzt und dann mit Mehl bestäubt und alleine ohne die Paprika angebraten. So schmeckt mir Tofu immer am besten. Die Paprika habe ich in der Currywurst Sauce gekocht und dann erst auf dem Teller alles vermischt. Das Ergebnis war sehr lecker und wird bestimmt wiederholt, da eigentlich immer Sauce übrig bleibt wenn wir Currywurst und Pommes essen und so haben wir dann am nächsten Tag gleich ein gesundes Essen mit frischem Gemüse auf dem Tisch :) Ein guter Ausgleich zu den Pommes vom Vortag! Reis hatte ich nach Gefühl gekocht und die doppelte Menge Tofu und Paprika für zwei Erwachsene und ein Kind genommen.