Grüner Smoothie mit Persimone, Banane, Grünkohl und Karotte
vegan, gesund und total lecker, ohne Zucker
4.5 (2 Bewertungen)
10 Min. Gesamtzeit
10 Min. Arbeitszeit
3 Portionen
- 1 große Sharonfrucht
- 2 kleine Banane(n)
- 50 g Karotte(n)
- 120 g Grünkohl
- 450 ml Hafermilch (Haferdrink)
- 0.5 TL, gestr. Kurkumapulver
- 160 g Kokosjoghurt (Joghurtalternative)
- 1 EL Leinöl
Den Grünkohl waschen, entstielen und grob zerkleinern. Die Persimone waschen, die Blüte entfernen und mit Schale klein schneiden. Evtl. schälen, enthält manchmal Bitterstoffe. Die Bananen und die Karotte schälen und klein schneiden.
Alle Zutaten, außer Öl, in einen leistungsstarken Mixer geben und ca. 1,5 - 2 Minuten auf hoher Stufe mixen. Das Öl dazugeben und alles noch mal kurz mixen.
Die Menge ergibt ca. 4 kleine Gläser. Wer es nicht vegan möchte, kann auch normalen Joghurt verwenden.