Alle Zutaten mischen und zu einem Teig verarbeiten. Etwa eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Den Teig ausrollen, Formen ausstechen und auf einem Blech mit etwas Abstand voneinander auslegen. Im vorgeheizten Backofen bei 150 °C Umluft etwa 15 - 20 Minuten backen, je nach gewünschter Bräune.

Die Menge reicht für etwa 40 Plätzchen.