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Klasse Lowcarb-Gericht. Es ist wirklich nur ein Grundrezept. Ich habe Frühlingszwiebeln mit angebraten, gewürzt zusätzlich mit Muskatnuss und Currypulver. Es war sehr lecker.

Hallo, ich war sehr skeptisch mit dem Blumenkohlreis, aber er hat uns sehr gut geschmeckt ! Wir haben ihn zu Rinderfilet in Sahnesauce gegessen, genial! Wir haben keinen Reis vermisst, super Alternative. Außerdem ist er schnell und einfach gemacht-man muss allerdings am Herd stehen bleiben. Ich habe übrigens Rapsöl verwendet. Rezept wird abgespeichert Lieben Gruß W o l k e

Ein richtiges gutes und so herrlich leichtes Rezept!! Ich habe es nun schon 3 mal zubereitet - jedesmal ein Genuss. Allein der Geruch ist der Hammer. Vielen vielen Dank.

Nur Mal eine Frage, kann man die geraspelten Blumenkohl auch einfrieren?

Habe den geraspelten Blumenkohl in einer Pfanne erst mit wenig Wasser etwas vorgedünstet, dann dem Rezept gefolgt, allerdings zusätzlich mit Salz und weißem Pfeffer gewürzt, da mir der Blumenkohlreis ansonsten zu fad gewesen wäre. Dazu gab es Fisch, was hervorragend passte. Ein wirklich klasse Rezept! Punktabzug gebe ich für die fehlende Würze. Danke 🍚

Super Idee. Hab den Blumenkohl kräftig angebraten - die Röstaromen passen gut !

Das ist eine super Idee, mit der ich sogar meine Kinder dazu gebracht habe, Blumenkohl zu essen, den sie sonst immer ablehnen. ;-) Hat das schon mal jemand mit Brokkoli ausprobiert? Funktioniert das genauso?

So einfach und so gut. Zum Reiben war ich allerdings zu faul, die Röschen gingen in den Mixer. Sieht aus wie Reis. Vielen Dank für die gute Idee

Wirklich mega lecker. Ich habe zwar noch etwas mehr Gewürze genommen. Aber wie gesagt, einsame Spitze. 5 x * * * * * LG eisbobby

Kann nur sagen das es sehr lecker war. Hatte noch Chili Salz dazu getan, war dadurch sehr würzig mediterran. Dazu gab es vegetarisches Geschnetzeltes von Gourmet Garden und einen griechischen Salat mit Tzasiki

Hallo einfach, schnell und lecker mal ne tolle Alternative zu Reis Danke für das Rezept LG Patty

Heute zum ersten mal gemacht,schmeckt lecker und geht schnell.Wird wieder gekocht,Beilage passt zu allem