Möhren aus dem Römertopf
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130 Min. Gesamtzeit
15 Min. Arbeitszeit
100 Min. Koch-/Backzeit
2 Portionen
- 2 Knoblauchzehe(n)
- 3 Lorbeerblätter
- Salz und Pfeffer
- 1 Zweig/e Rosmarin
- 500 g Möhre(n)
- 3 m.-große Kartoffel(n)
- 250 g Zwiebel(n)
- 250 ml Gemüsebrühe
Den Römertopf etwa 15 Minuten wässern.
Sämtliche Zutaten mischen und einfüllen. In den kalten Backofen schieben und bei 180 Grad Ober-/Unterhitze etwa 90 bis 100 Minuten mit geschlossenem Deckel garen.
Dazu servieren wir einen Dip aus Crème fraîche, 1 gepressten Knoblauchzehe und gehackter Petersilie.