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Hallo das tut mir sehr leid, bis jetzt hatte ich nie Probleme damit muss aber sagen das die Zucchini meistens so eingelegt immer schnell weg waren. Lg. Noveli

Meiner Erfahrung mit diesem Rezept nach ist die Haltbarmachung in der Mikrowelle in der Tat kritisch. Ich mußte nun 4 Gläser wegwerfen. Ich koche schon seit Jahren ein und habe sonst nie Probleme. Ich würde anraten, nicht nur 30 Sekunden kochen zu lassen, sondern mindestens 5 Minuten. Hat man mehrere Gläser, bietet sich auch eher an, sie alle in einem Aufwasch im Ofen bei >= 100 Grad zu sterilisieren. Ich schaue immer, daß sie 10 Minuten am Stück über 100 Grad erhitzt sind, dann schalte ich aus. Damit habe ich noch nie Probleme gehabt... bin traurig, daß nun dank neuem Verfahren meine halbe Ernte verdorben ist...

Hallo einfach, schnell und lecker Danke für das Rezept LG Patty

Hallo Mamilinchen Gläser mit Schraubverschluss reichen, wie auf meinem Foto Lg. Noveli

Hallo Noveli, müssen es Einweckgläser mit Gummiring sein ,oder reichen Gläser mit Schraubverschluss (Marmelade ) oder ähnliches❓ LG und schönen Abend Mamilinchen2035

Hallo Noveli, wie lange halten sich die verschlossenen Gläser? LG Trachurus