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Kann ich die Chilipaste in kleinen Portionen einfrieren, damit sie haltbar wird. Ich habe nämlich ziemlich viele grüne chili. Für eine schnelle Antwort wär ich dankbar

wie lange ist die haltbar? kann man die Paste einkochen zwecks haltbar machen?

Prima Rezept, um die restlichen grünen Chilis aus dem Garten zu verwerten, die nicht mehr reif werden am Ende der Saison. Haltbar ist der Dip aber nicht, da keine Konservierungsmethode angewandt wird. Also innerhalb weniger Tage zu verbrauchen. Ich habe mit einem Teil eine Rote-Linsensuppe gekocht. Der Rest wird als Rocho Verde zu Papas arrugadas verwendet werden. Übrigens passt Koriandergrün prima rein. Danke für das Rezept, Eva

Ich habe heute die Chili Paste gemacht! Ganz schön scharf! Wie lang ist sie haltbar?