Guacamole mexikanischer Art
4.67 (3 Bewertungen)
15 Min. Gesamtzeit
15 Min. Arbeitszeit
3 Portionen
- 450 g Avocado(s)
- 100 g Tomate(n)
- 75 g Zwiebel(n)
- 20 g Limettensaft
- 1 g Salz
Optional:
- 30 g Cilantro
- 1 Chilischote(n)
Avocado in der Mitte aufschneiden und den Kern entnehmen. Das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in eine Schüssel geben. Avocadokerne dazugeben (so wird die Avocado nicht so schnell schwarz).
Tomate und Zwiebel in kleine Würfel schneiden und dazugeben. Limettensaft und Salz dazugeben und alles gut umrühren.
30 g Cilantro und eine frische rohe feingehackte Chilischote (Jalapeño oder Cerrano) kann man auch nach Wunsch dazumischen.