Tomatensuppe mit Kokosmilch
4.75 (4 Bewertungen)
25 Min. Gesamtzeit
15 Min. Arbeitszeit
10 Min. Koch-/Backzeit
2 Portionen
- 2 Dose/n Pizzatomaten
- 1 Dose Kokosmilch
- 2 Zwiebel(n)
- 2 EL Öl
- 2 EL Balsamico
- Salz und Pfeffer
- Zucker
Zwiebeln schälen und würfeln.
2 EL Öl erhitzen, die Zwiebeln darin andünsten. Das Ganze mit 2 EL Balsamico ablöschen. Nun die Pizzatomaten und die Kokosmilch zugeben. Aufkochen und ca. 10 Min. köcheln lassen. Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Dazu passt Baguettebrot.