Emmer-Beilagensalat
ideal für einen Grillabend
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510 Min. Gesamtzeit
5 Min. Arbeitszeit
25 Min. Koch-/Backzeit
4 Portionen
- 2 Tasse/n Emmer
- 500 ml Wasser
- 1 Tasse Berglinsen
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
- Kräuter
Emmer über Nacht in 500 ml Wasser quellen lassen.
Linsen ca. 20 - 25 Minuten kochen lassen und anschließend mit Emmer vermengen. Dazu Olivenöl geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wahlweise mit Kräutern verfeinern.
Anmerkung: Eine Tasse mit 200 - 250 ml Inhalt verwenden.