Linsen-Hummus
vegan, einfach, würzig, flexibel
4.75 (4 Bewertungen)
40 Min. Gesamtzeit
10 Min. Arbeitszeit
30 Min. Koch-/Backzeit
2 Portionen
- 2 Knoblauchzehe(n)
- 150 g Linsen
- 2 TL Tandoori Masala
- 80 ml Zitronensaft
- 2 EL Tahin
- 0.5 Bund Petersilie
- 100 ml Wasser
Die Linsen nach Packungsanweisung kochen. Mit Wasser, Tahin und Zitronensaft pürieren.
Den Knoblauch in kleine Scheiben schneiden, die Petersilienblättchen abzupfen. Alles mit der Gewürzmischung dazugeben und bis zur gewünschten Konsistenz pürieren.
Passt als Dip zu Rohkost oder als Aufstrich aufs Brot.