In einem großen Topf Wasser erhitzen und den Reis nach Packungsanleitung gar kochen. Wenn der Reis gar ist und sich kein Wasser mehr im Topf befindet, die Kokosmilch mit Süßungsmittel vermischen und etwas zu dem Reis geben. Den Reis nun erkalten lassen.

In der Zwischenzeit die Mango in Streifen schneiden. Den Reis mit der Mango auf einem Teller anrichten und mit der restlichen Kokosmilch entweder warm oder kalt übergießen.