Die Cornflakes in eine Tüte füllen und zerkleinern. Am besten geht das mit dem Nudelholz.

Die Bananen schälen, auf Frischhaltefolie legen und mit einer zweiten Lage Folie abdecken. Dann die Bananen auf 6 – 8 mm flachdrücken. Um die gleiche Dicke zu bekommen, kann man links und rechts der Banane Essstäbchen oder ähnliches zum Vergleich legen.

Die Bananen aus der Klarsichtfolie nehmen, mit der Marmelade bestreichen und dann in den feinen Cornflakes wenden, die Flakes gut andrücken. Auf Backpapier 18 – 20 min. bei 180 – 200 °C grillen.