Am 24. Juni bzw. Johannistag grüne Walnüsse ernten, klein schneiden und mit den anderen Zutaten in ein Glas geben.

Die ersten drei Wochen im Sonnenlicht auf der Fensterbank stehen lassen und ab und zu bewegen. Dann im dunklen Keller bis Weihnachten stehen lassen. Abseihen und als Magenbitter genießen.