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Sehr leckere Suppe! Da ich keinen Mixer habe, mahle ich die Nüsse vorher fein und habe danach mit einem Stabmixer ein sehr gutes Ergebnis.

sehr fein! Und mit Kartoffel drin eine komplette Mahlzeit. :-) Danke! Geiberuam

Danke, das freut mich! Wenn du magst, schau dir mal meine vegane Paprikasuppe an, die mach ich auch gerne, um diverse Gemüsereste zu verarbeiten...😊

Einfach und sehr lecker, merci für die Anregung. Ideal für die Resteverwertung des Gemüses das hier dringend verwertet werden musste. Fenchel und Zucchini waren bei mir deshalb 50/50 aufgeteilt und statt Bärlauch habe ich Frühlingszwiebeln genommen.