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Danke für das Rezept und vor allem die detaillierte Beschreibung der Arbeitsschritte. Bei Rezepten mit wenigen Zutaten, wie Brot oder Pasta, kommt es vor allem auf die Art der Verarbeitung an. Vielen Dank für den Einblick in deine Arbeitsweise. Wie lange hält sich die getrocknete Pasta?

Ganz tolles Rezept, wirklich sehr gut. Und im Winter wird einem beim Kneten auch schön warm. Vielen Dank !

Ein wirklich tolles Rezept ......Vielen Dank. Ich habe es schon mehrfach gemacht und die Nudeln sind immer perfekt geworden.

Kurz und knapp---- perfektes Rezept!!

Habe mich heute an dem Rezept versucht. Es hat wirklich alles prima funktioniert. Leider habe ich keine Nudelmaschine, musste also komplett per Hand arbeiten. Das Rezept an sich ist wirklich super, werde mir jetzt aber wohl eine Nudelmaschine leisten :-)

Ich habe heute diesen Teig gemacht da ich Pasta mit Grieß sehr mag. Die Nudeln waren perfekt ich hatte Linguine gemacht🤭. Ich werde die Tage noch Lasagne mit dem Rezept machen. Danke für das gelingsichere Rezept. Liebe Grüße ☺️

Ich wundere mich, dass das Rezept noch keiner kommentiert hat. Ich habe heute morgen die Nudeln gemacht und sie sind super geworden. Die Mengenangaben haben genau gepasst. Wird jetzt mein Standardrezept für Nudelteig. Besten Dank!