Erdbeer-Rhabarber-Essig mit Holunderblüten
flott gemacht, wunderschön und gesund
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10090 Min. Gesamtzeit
10 Min. Arbeitszeit
1 Portionen
- 250 g Erdbeeren
- 250 g Rhabarber
- 3 Holunderblütendolden
- 500 ml Essig
Erdbeeren und Rhabarber waschen, putzen und in Stücke schneiden. Die groben Stiele der Holunderblüten entfernen.
Alle Zutaten in einem weithalsigen Gefäß mischen. Das Gefäß verschließen und an einem dunklen, warmen Ort eine Woche ziehen lassen. Filtern und in kleine Flaschen abfüllen.