Veganer Nudelsalat
4.5 (4 Bewertungen)
90 Min. Gesamtzeit
10 Min. Arbeitszeit
20 Min. Koch-/Backzeit
4 Portionen
- 500 g Fusilli
- 1 Paprikaschote(n)
- 1 Zwiebel(n)
- 150 g Räuchertofu
- 1 Dose Erbsen
- 2 Gläser Salatmayonnaise
- Ketchup
- Worcestersauce
- Salz
Nudeln gar kochen.
Zwiebel, Paprika und Räuchertofu sehr klein würfeln und in eine große Schüssel geben. Erbsen hinzufügen. Mayonnaise, Ketchup und Worcestersauce dazugeben und alles verrühren. Gekochte Nudeln abtropfen lassen und dazugeben. Nach Geschmack salzen.
Salat etwas durchziehen lassen.