Besticht durch seine Simplizität! Ich habe es mit ganzen Lupinen versucht, die ich über Nacht eingeweicht habe. Das Resultat ist optisch sehr vielversprechend, macht sich tatsächlich ganz gut im Kaffee, hat aber einen säuerlichen Beigeschmack. Der ist etwas unangenehm. Im Nachgeschmack hat man das köstliche Lupinenaroma. Hast Du eine Idee, was man ändern könnte, um den Beigeschmack loszuwerden? Länger einweichen? Länger kochen? Irgendwas ganz anderes?