Die Pflaumen waschen und entkernen. In Stücke schneiden und in den Mixer geben. Die Blätter (hole ich mir oft aus dem Abfall meines Bioladens) und den Salat waschen und dazugeben. Den Apfel (nur die Blüte entfernen) waschen und in Stücke schneiden. Die Apfelstücke, Erythrit und das Wasser auch in den Mixer auf den Salat geben. Alles ca. 2 Minuten mixen oder das "grüner Smoothie" Programm wählen. Nach eurem Geschmack süßen, nicht jedes Obst ist gleich süß.