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Sehr lecker und im Backpapier das perfekte Fingerfood.

Sehr leckere Miniquiches. Ich habe bei der Hälfte geröstete Pinienkerne untergehoben, den Käseersatz habe ich komplett weggelassen. Beim nächsten Mal würde ich die Gemüsemenge leicht erhöhen, 2 Porreestangen und wahrscheinlich 4 Paprikaschoten nehmen, dafür ein Päckchen Sojasahne weglassen. Aber wie gesagt, die Quiches sind auch bei den Fleischessern gut angekommen, werden auf jeden Fall nochmal gemacht. Foto folgt, 5 Sterne sind vergeben