Hallo, schönes Rezept, danke dafür. Ich musste allerdings mangels Brokkoli etwas improvisieren mit Spitzkohl. Desweiteren habe ich noch etwas Ingwer und eine Prise Zucker dazu gegeben. Was mich nur stutzig machte: "Den grünen Teil des Pak-Choi in Streifen schneiden, den weißen Teil entsorgen." Warum entsorgen?? Wäre ja genauso, als wenn man den weißen Teil vom Lauch "entsorgt". Bei mir ist der ganze Pak Choi in der Suppe gelandet. Gruß Tempeh