Lockeres Bananenbrot
High Carb, Low Fat, vegan
4.5 (2 Bewertungen)
70 Min. Gesamtzeit
10 Min. Arbeitszeit
60 Min. Koch-/Backzeit
1 Portionen
- 150 g Haferflocken
- 80 g Dattel(n)
- 240 ml Pflanzenmilch (Pflanzendrink)
- 3 große Banane(n)
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanillepulver
Die Haferflocken im Mixer zu Mehl verarbeiten. Das Backpulver unterrühren. Die Datteln, Bananen, Pflanzenmilch, Zimt und Vanillepulver ebenfalls mixen. Die trockenen und feuchten Zutaten mit einem Schneebesen verrühren.
Den Teig in einer mit Backpapier ausgelegten Kastenform bei 180 °C 60 Min. backen.