Avocado-Kichererbsen-Salat

gesunder Sattmacher

4.67 (9 Bewertungen)
10 Min. Gesamtzeit
10 Min. Arbeitszeit
4 Portionen

2 EL Olivenöl
60 ml Limettensaft
2 TL Kreuzkümmelpulver
1 TL Chilipulver
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
10 g Korianderblätter
2 Dose/n Kichererbsen
0.5 Gurke(n)
20 Cherrytomate(n)
1 Zwiebel(n), rote
1 Avocado(s)

Für das Dressing Olivenöl, Limettensaft und Gewürze (Cumin, Chili, Salz, Pfeffer, Koriander) in einer Schale gut mischen.

Kichererbsen gut waschen und in die Salatschüssel geben. Die Gurke geviertelt schneiden. Tomaten, Avocado und Zwiebel schneiden und dazugeben. Dressing dazugeben und gut mischen.