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Ein wirklich leckerer, "schlotziger", warmer Salat. Den Tofu habe ich ersatzlos weggelassen, dafür mit etwas Rauchsalz gewürzt. Und die Kartoffeln habe ich zusammen mit einem Rest Steckrübe in Brühe gekocht, von der dann ein paar Löffel mit ins Dressing gewandert sind. Rezept ist gespeichert ****! (Leider ist mir etwas zu spät eingefallen ein Foto zu machen, deshalb ist auf dem Bild nur der klägliche Rest zu sehen.)

Sehr gut, wie man in Köln sagt "schön mangs" (sämig)