Habe ich schon oft gemacht. Da ich anfangs kein Kokosmehl bekommen habe, habe ich verschiedene Varianten ausprobiert, z. B. Mandelmehl, Erdmandelmehl, Süß-Lupienenmehl und Teffmehl. das einzige was nicht funktioniert hat war Leinsamenmehl (wurde hart wie eine Schuhsohle). Werde es wahrscheinlich noch mit anderen Mehlsorten ausprobieren. Danke fürs Rezept. Gruß Midkiff