Bohnen-Avocado-Sandwich

vegan und fix zubereitet

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10 Min. Gesamtzeit
10 Min. Arbeitszeit
4 Portionen

  • 260 g Bohnen, weiße
  • 1 Avocado(s)
  • 1 Knoblauchzehe(n)
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Mayonnaise
  • 1 TL Senf
  • 0.5 TL Muskat
  • Blattsalat
  • Cocktailtomaten
  • 4 Brötchen

Alle Zutaten von Bohnen bis Muskat im Mixer zu einer Paste verrühren. Die Toastbrötchen dünn mit der Paste bestreichen. Etwas Salat auf die Brötchen verteilen und oben nochmal einen Klecks von der Paste draufgeben. Mit Cocktailtomaten garniert servieren.