Veganer Kürbispudding
eifrei, laktosefrei
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20 Min. Gesamtzeit
10 Min. Arbeitszeit
10 Min. Koch-/Backzeit
6 Portionen
- 400 g Kürbispüree
- 400 ml Sojamilch (Sojadrink)
- 5 EL Speisestärke
- 60 g Zucker
- 0.5 TL Zimt
Alle Zutaten mit dem Rührgerät zu einer cremigen Masse verrühren. Die Masse in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Alles bei mittlerer Hitze ca. 8 Minuten köcheln lassen, bis die Masse andickt.
Den Pudding in kleine Schälchen füllen und kalt stellen.